Dieta Blanda

Los alimentos permitidos en esta dieta son de textura suave y de fácil digestión.
Dieta variada y equilibrada que cubre las necesidades del paciente.
Las técnicas culinarias restringidas son las frituras y los guisos
Está indicada en postoperatorios, patologías digestivas leves, síndromes febriles...

Alimentos que NO se incluyen en la dieta:

· Verdura cruda
· Ensaladas
· Fruta cruda
· Fritos
· Guisos
· Chocolates ...




MENU EJEMPLO:

Desayuno: Leche desnatada con descafeinado
Pan normal con mermelada y margarina
Comida: Crema de legumbre
Pollo asado con brócoli
Pan y yogur
Merienda: leche desnatada con descafeinado
Galletas maría
Cena: Sopa juliana
Tortilla francesa c/ jamón york
Pera en almíbar